Turp, besleyici değeri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri ile bilinen bir sebzedir. İçerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde kanser hastalıklarına karşı koruma sağlar. Kükürtlü bileşikler sayesinde safra akışını hızlandırarak, karaciğer sağlığını korumaya yardımcı olur. Safra akışının hızlanması sonucu sindirimi kolaylaştırır. Aynı zamanda ödem çözücü özelliği bulunmaktadır. Kan şekerini çok yavaş yükselten bir yiyecek olduğu için şeker hastalarının çok rahat tüketebileceği bir sebzedir. Lif içeriğinin çok fazla olmasından dolayı kolesterolü düşürücü etkisi bulunmaktadır. Düşük kalorili bir sebze olduğu için kilo problemi olan kişiler tarafından rahatça tüketilebilir.

Turp, içerisinde bulunan kükürtlü bileşiklerin gaz yapıcı özelliği nedeniyle bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir. Aşırı tüketilmesi durumunda bağırsakları hızlandırıcı etkisi olmasından dolayı ishale sebep olabilir. Bu sebeple aşırı tüketilmemesi önerilir. Ayrıca yüksek oranda oksalat içerir; oksalatlar, vücutta demir ve kalsiyum gibi minerallerin atılmasına sebep olur. Mineral kaybı yapması da sağlığa zarar verebilir.

Turp, sağlıklı bir kişi için bir kâse salata olarak tüketildiğinde yeterli olacaktır. Turp, brokoli ve lahana gibi sebzeler ile aynı familyadan olduğu için aynı gün tüketilmesine gerek yoktur. Özellikle ishal rahatsızlığı olan kişilerin turp tüketmemesi tavsiye edilir. İshal rahatsızlığı olan kişiler turp sebzesini tüketirken mümkün olduğunca dikkatli olmalı ve az tüketmelidir. Bağırsak sendromu çeken kişiler de az tüketmelidir. Sürekli gaz sancısı çeken kişiler ise turp tüketimini sınırlamalıdır. Midesinde ülser ve gastrit rahatsızlığı olan kişilerin turpu az veya pişmiş olarak tüketmeleri önerilir.

Turp, çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebzedir. Ancak çeşitli sağlık sorunları olan kişilerin turp tüketimini dikkatli bir şekilde planlamaları gerekmektedir. Turpun faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için dengeli ve ölçülü tüketim önemlidir. Turp tüketirken şu noktalara dikkat edilmelidir:

Sonuç olarak, turp sağlıklı bir sebze olmasına rağmen aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Dengeli ve bilinçli bir şekilde tüketildiğinde, turpun sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden yararlanmak mümkündür.